Paella, con mariscos del mar argentino

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"Ruta 40"

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La ruta 40, mágica, mítica, es un emblema en nuestra Argentina, nace en el sur de nuestro país, en Cabos Vírgenes y termina en el norte ciudad de La Quiaca límite con Bolivia, va zigzagueando junto a la cordillera, como amoldándose al territorio.. . . Esta ruta mítica recorre un poco más de 5000 km, por ahora la he hecho por tramos, pero prometo recorrerla de punta a punta cuando tenga mi motorhome, atraviesa 11 provincias pasando por glaciales, lagos, ríos y largos desiertos, donde no hay nada, donde el silencio se escucha… . Glacial Perito Moreno . . Cuevas de las Manos pintadas hace 10.000 años, en la provincia de Santa Cruz . . Ruta del vino, en la provincia de Mendoza. . . Ruinas del pueblo originario de Los Quilmes, en la provincia de Tucumán. . . Morteros donde los pueblos originarios molian sus granos, en las ruinas de Quilmes. . . Tramo llegando al norte a la ciudad de Cachi, en la provincia de Salta. . . Ruta donde hay mucha h
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"Higuera de la India"

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En el norte de nuestro país, en la provincia de Misiones, encontré un árbol nuevo para mí, los lugareños me dijeron que es la higuera de la India y que aquí sus higos no se comen porque les falta la avispa que lo fecunda.....Claro que son muchas las variedades de higueras que exciten en todo el mundo, en lo personal conocía solamente la COMUN. . . .......y gracias a mi maestro Minombresabeahierba , entendí que querían decirme, porque aporto todo su conocimiento........................ustedes dirán que a mi siempre me toca la mejor parte, es pasear y sacar fotos, están en lo cierto, jijiji . -"Los higos deben ser fecundados con ayuda de unas avispitas: las hembras salen a la búsqueda de frutos inmaduros ,suelen recorrer hasta 150 Km. para llegar a las higueras. Penetran al fruto compuesto (muchos ovarios dentro) y ponen sus huevos en los ovarios de las pequeñas flores en el interior del higo. . . Polinizando así las flores femeninas, las crías se alimentan de las semillas y compl
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