Pollo al disco..... una exquisites

Primero dorar las presas de pollo con aceite.

Poner los tomates a calentar para que se desprenda la piel, sacarlo a un plato, pelarlo y picarlo.

Echar las cebollas, las zanahorias, los ajos enteros.

Cuando se dore todo, echar el tomate y  un chorro de agua.

A los 10 minutos, echar las papas cortadas en cubos y choclos ya hervidos.

Y cuando este las papas, echar una lata de choclo en lata y dos latas de arveja.

Sal a gusto, cúrcuma, pimienta y orégano, todo a gusto.