Fonda Los Tamariscos en la ruta 40, Chubut

En mi andar por la ruta 40, entrando de sur a norte en la provincia de Chubut y esperando encontrar agua para el mate, encontré esta fonda (para la pcia. de Bs. As. seria una pulpería) desde 1938 esta en una de las zonas más inhóspitas que he cruzado........llegando de una estepa cruda por los vientos, solo habitada por guanacos y suris, las encontré a las hermanas Prietro, hijas de Gertrudis, a su vez esta hija del fundador.....Consegui mucho más que agua para el mate.

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La fonda Los tamariscos se encuentra sobre la ruta 40 entre Rio Mayo y Gobernador Costa, cerca de la localidad Facundo, además hay un paraje de vialidad ......



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Aquí las hermanas que siguen viva la tradición familiar, gente linda si las hay y muy buena mano para la repostería......

La económica chineaba los leños, en una olla grande el agua a punto para el mate, en otra más chica dejada como al descuido, un dulce con frutos de la región y en la bandeja las tortas fritas recién hechas, (las más ricas que he comido en mis 58 años)......

La cocina ordenada y limpia como si esperaran visitas..........

 

 

Los años que tendrá este mueble....las charlas que habrá presenciado en los largos inviernos y cuando el viento no dejaban avanzar a los viajeros y tendrían que hacer noche allí......

 

Empezo a llegar lugareños, ya no estaba sola......

 

 

 

Balanza con pesas, desde que mi abuelo tenia el boliche en el campo, que no las veía......

.....y llegaron ellos, el un típico gaucho, con boina y una rastra fina, que me llamo la atención, conozco pero más anchas.....y ella, con una sonrisa sincera y rasgos de los originarios de la zona.....

 

....y no pude sostener mi lengua y le pregunte: descendiente de que???

cuando esta bella mujer me dijo tehuelche, fue la palabra mágica, para fundirnos en un abrazo, es como si el destino preparó todo para que nos encontráramos.....

Observen la foto, hasta estamos vestidas casi iguales.....el esposo se puso celoso y me dijo: "es mía, yo la encontré primero"........he estado con descendientes de casi todos los pueblos originarios.

Hablamos de nuestros tejidos, de las artesanías y demás........Gracias gracias graciasss

 

Luego bajamos al sótano, lo usan como heladera, allí no hay humedad y tiene todo el día la misma temperatura unos 14 grados....cuando los visita los Japoneses dicen: "bulquen"

 

 

 

.....me fui del lugar tomando mis mates, con las más ricas tortas fritas, y llena el alma de energía renovada, como para manejar otros 500 km, por el desierto sureño