"ASADO ARGENTINO"
http://samuelbendezu.imeem.com/music/5wlukfrJ/coplas_del_payador_perseguido
................ abro las puertas y ventanas de mi casa, (va nuestra casa), para invitarlos a comer un ASADO bien criollo, a ver si me animo, eso sí bien a mí manera................................ el de una persona común.
1) Elegir buenos cortes e ir a nuestro carnicero de confianza para que nos de carne tierna y unos buenos chorizos. Los cortes pueden ser asado de costillas, cima, tapa de asado (es más dura) etc.
2) Hacer el fuego, “CON LEÑA”, a falta de esta podemos usar carbón y en el ultimo de los casos briquetas.
3) Salar bien toda la carne, menos los chorizos, (jejejeje)
4) Poner el asado en la parilla e ir arrimando brazas, alrededor de la parrilla.
5) Cuando la carne este dorada, darla vuelta.
6) Cuando esta dorada de los dos lados, LISTO, a comer y acompañar con abundantes ensaladas de todo tipo y un buen vino mendocino o simplemente una gaseosa.
¿Me ayudan a poner la mesa??, el asado esta listo……………
Personas comunes asando.
El 27 de junio nos reunimos para tomar unos mates, ya sea para festejar mi nominación en el concurso o simplemente para estar entre amigos.
................ abro las puertas y ventanas de mi casa, (va nuestra casa), para invitarlos a comer un ASADO bien criollo, a ver si me animo, eso sí bien a mí manera................................ el de una persona común.
1) Elegir buenos cortes e ir a nuestro carnicero de confianza para que nos de carne tierna y unos buenos chorizos. Los cortes pueden ser asado de costillas, cima, tapa de asado (es más dura) etc.
2) Hacer el fuego, “CON LEÑA”, a falta de esta podemos usar carbón y en el ultimo de los casos briquetas.
3) Salar bien toda la carne, menos los chorizos, (jejejeje)
4) Poner el asado en la parilla e ir arrimando brazas, alrededor de la parrilla.
5) Cuando la carne este dorada, darla vuelta.
6) Cuando esta dorada de los dos lados, LISTO, a comer y acompañar con abundantes ensaladas de todo tipo y un buen vino mendocino o simplemente una gaseosa.
¿Me ayudan a poner la mesa??, el asado esta listo……………
Personas comunes asando.
El 27 de junio nos reunimos para tomar unos mates, ya sea para festejar mi nominación en el concurso o simplemente para estar entre amigos.
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Comentarios
Un abrazo
M
ese es mi mail... contame
intentaré seguir tus consejos cuando hagamos algún asado pero eso lo veo dificil.
Gracias por pasar por nuestro blog, encantada de recibirte.
Yo hago unas ensaladas de papa y huevo, bien común y la que más se come con los asados, te parece?
También tengo una pastafrola, para acompañar el mate de la tarde, bueno, como verás, me quedo a pasar el día aquí!!! ajajaja
Un beso Comuncita!
Y más gracias por tus palabras.
Con tu permiso: ¡¡¡Un besote de oso!!!
Gracias por el detalle.
¡Qué delicia!
Un abrazo.
Besos desde el otro lado del río
Se ve delicioso...
Gracias por la receta y la invitación.
Besos.
SOCORRO ME DIO HAMBRE.
CARIÑOS HAMBRIENTOS PARA TI.
MAR
Gracias por la invitación y por tus siempre amorosas palabras.
L.
Que bueno cuantos amigos bloggeros, que vinieron para mi asado, pero esperen que están llegando másssssssss...............gracias por las ensaladas y los tablones, sino no entrábamos.
Nosotros empezamos con algunas empanaditas y escuchamos al payador, mientras lleguen todos, vamos total hoy es feriado porque festejamos el día de LA BANDERA.............cuando estemos arrancamos.
Les estoy dando un besote y abrazo de oso a cada uno.
Ya mismo de jo de escribir y me preparo algo de comer.
¿Que es eso del concurso?
Saludos hambrientos ;)
Ve a Camin-ando.
Besos.
..Y YO QUE LLEGO TARDE,MUJER!!! NO IMPORTA COMERE ALGUN PEDAZO FRÍO, SI ES QUE HA SOBRADO.
LA IMAGEN DE LA PARRILLA ES UN ORGASMO!!!
BESOS, AMIGA
ADAL
VOTÉ
ESPEREMOS MAÑANA TOCAR LAS PUERTAS DEL CIELO