"ASADO CRIOLLO"
De unos paseos en trenes ARGENTINOS, vamos a pasar a nuestro ASADO bien criollo, a ver si me animo, y les hago un asado para todos ustedes. -Lo primero es elegir buenos cortes e ir a nuestro carnicero de confianza para que nos de carne tierna y unos buenos chorizos. Los cortes pueden ser asado de costillas, cima, tapa de asado (es más dura) etc. -Lo segundo es hacer un asado, “CON LEÑA ”, a falta de esta podemos usar carbón y en el ultimo de los casos briquetas. -Lo tercero salar bien toda la carne, menos los chorizos, (jejejeje) -Lo cuarto poner el asado en la parilla e ir arrimando brazas todo alrededor de la parrilla. -Lo quinto cuando la carne este dorada, darla vuelta. -Lo sexto cuando esta dorada de los dos lados, LISTO, a comer y acompañar con abundantes ensaladas de todo tipo. Buen apetito……………….. ¿Todavía no lo probaron??