14 jun. 2007

"ASADO ARGENTINO"

http://samuelbendezu.imeem.com/music/5wlukfrJ/coplas_del_payador_perseguido






................ abro las puertas y ventanas de mi casa, (va nuestra casa), para invitarlos a comer un ASADO bien criollo, a ver si me animo, eso sí bien a mí manera................................ el de una persona común.


1) Elegir buenos cortes e ir a nuestro carnicero de confianza para que nos de carne tierna y unos buenos chorizos. Los cortes pueden ser asado de costillas, cima, tapa de asado (es más dura) etc.

2) Hacer el fuego, “CON LEÑA”, a falta de esta podemos usar carbón y en el ultimo de los casos briquetas.

3) Salar bien toda la carne, menos los chorizos, (jejejeje)

4) Poner el asado en la parilla e ir arrimando brazas, alrededor de la parrilla.

5) Cuando la carne este dorada, darla vuelta.

6) Cuando esta dorada de los dos lados, LISTO, a comer y acompañar con abundantes ensaladas de todo tipo y un buen vino mendocino o simplemente una gaseosa.





¿Me ayudan a poner la mesa??, el asado esta listo……………




Personas comunes asando.










El 27 de junio nos reunimos para tomar unos mates, ya sea para festejar mi nominación en el concurso o simplemente para estar entre amigos.






21 comentarios:

margarita dijo...

Que bueno! Con lo que me gustan los asados! Decime que llevo.
Un abrazo
M

Claudio López Iscafre dijo...

¿donde es el asado? ¿Es real o virtual? Sabes que yo no como carne, pero todo bien, vale por la reunión. claudioiscafre@yahoo.com.ar

ese es mi mail... contame

Waipu Carolina dijo...

¡Qué ricooooooooooooooo! eres malita que nos pones estas exquisiteses y no podemos probarlas tan lejos que estamos...
intentaré seguir tus consejos cuando hagamos algún asado pero eso lo veo dificil.
Gracias por pasar por nuestro blog, encantada de recibirte.

Evan dijo...

Aquí llegué justito para ayudarte a poner la mesa, mejor podríamos poner varios tablones, porque creo que va a estar concurrido el asunto...

Yo hago unas ensaladas de papa y huevo, bien común y la que más se come con los asados, te parece?

También tengo una pastafrola, para acompañar el mate de la tarde, bueno, como verás, me quedo a pasar el día aquí!!! ajajaja

Un beso Comuncita!

El Guanaco Volador dijo...

Común...no se si nos dará tiempo a llegar a ese asado...para ello tendríamos que cruzar un cuarto de mundo, pero solo de ver esa imágen, casi siento el olor...¡¡¡GRACIAS por la invitación!!!

Y más gracias por tus palabras.

Con tu permiso: ¡¡¡Un besote de oso!!!

Carlos dijo...

...vengo desde Ecuador a disfrutar de tu mesa, traigo dulce de higos con queso(postre quiteño).

Gracias por el detalle.

Daniel de Witt dijo...

Mañana voy a comer un asado. Así que simbólicamente será el tuyo, el de la foto.
¡Qué delicia!
Un abrazo.

Pamela dijo...

¿puedo llevar un Tannat uruguayo?
Besos desde el otro lado del río

Blas Torillo dijo...

Jaja... Yo te ayudo a comer...

Se ve delicioso...

Gracias por la receta y la invitación.

Besos.

MAR dijo...

YO QUIERO COMER!!!!!!!!!!!!!!!!!
SOCORRO ME DIO HAMBRE.
CARIÑOS HAMBRIENTOS PARA TI.
MAR

laura cambra dijo...

Aquí estoy, Común, lista para el asado en un día perfecto para compartir con amigos.
Gracias por la invitación y por tus siempre amorosas palabras.
L.

Matvi. dijo...

Se me hace agua la boca.

Común dijo...

Hola!!!!!!!

Que bueno cuantos amigos bloggeros, que vinieron para mi asado, pero esperen que están llegando másssssssss...............gracias por las ensaladas y los tablones, sino no entrábamos.

Nosotros empezamos con algunas empanaditas y escuchamos al payador, mientras lleguen todos, vamos total hoy es feriado porque festejamos el día de LA BANDERA.............cuando estemos arrancamos.

Les estoy dando un besote y abrazo de oso a cada uno.

palabras con ningun sentido dijo...

La verdad es que por la hora y aun no haber comido me ha dado muchísimo hambre.
Ya mismo de jo de escribir y me preparo algo de comer.
¿Que es eso del concurso?
Saludos hambrientos ;)

Pamela dijo...

Linda amiga, Sigo con ganas de comer ese asado tan bien compartido. Ah y me has puesto a Don Ata, no sabes cómo se agradece. un abrazo

Blas Torillo dijo...

Hola... Ya me puse a mano, para que no te pongas triste.

Ve a Camin-ando.

Besos.

Fanmakimaki ファンマキマキ dijo...

Que rico. Dios!!!

EL HIPPIE VIEJO dijo...

"PORQUE UN ASAO EN MI PAGO NO ES DE NAIDES Y ES DE TODOS"..
..Y YO QUE LLEGO TARDE,MUJER!!! NO IMPORTA COMERE ALGUN PEDAZO FRÍO, SI ES QUE HA SOBRADO.
LA IMAGEN DE LA PARRILLA ES UN ORGASMO!!!

BESOS, AMIGA

ADAL

VOTÉ

EL HIPPIE VIEJO dijo...

SE ME OLVIDABA

ESPEREMOS MAÑANA TOCAR LAS PUERTAS DEL CIELO

solo sur dijo...

Llegué atrasada, ¿queda un pedacito?

Nanny Lidia dijo...

Avanti Morocha!!!!me perdi el asado andaba con problemas en mi blog perdon te dejo muchos besos y te invito un mate